培养目标

　　本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握生化分离技 术、生物化学、生物化工工艺等基本知识，具备较强的生产工艺操作与控制、微生物菌种选育和培养、分析检测、组织与技术管理等能力，从事生物化工产品工艺操作、技术与质量管理、技术研发辅助等工作的高素质技术技能人才。

　　知识能力

　　1、具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

　　2、具备在工作中发现问题和寻找解决问题方法的能力；

　　3、具备微生物菌种保藏、检验、培养、分离纯化及鉴别的能力；

　　4、具备识读设备装配图、工艺流程图及平面布置图，绘制带控制点工艺流程图的能力；

　　5、具备运用发酵、生物催化、萃取、离子交换、吸附、沉淀、过滤、蒸发、吸收、精馏、结晶、干燥等技术，操作生产装置，控制工艺参数，分析解决常见工艺技术问题，确保生产与人身安全的能力；

　　6、具备发酵过程优化、发酵产物分离纯化及工艺路线选择，实验器材和药品的选择，实验装置搭建与操作的能力；

　　7、具备安全生产和环境保护的能力。

　　核心课程

　　无机化学、分析化学、有机化学、生物化学、微生物学、生化分离技术、酶工程、发酵工程、生物制药技术、生物技术检测

　　就业前景

　　学生毕业后可在与生物化工相关的发酵、酶制剂、生物制药、保健品、生物农药、农牧产品精深加工、食品、新型生物制剂、环保、化工等行业从事产品生产、生产工艺控制与管理、产品分析与检测、生化产品营销等一线工作，参与企业工艺设计计算、技术革新、产品开发等，并可在与本专业相关的行业从事分析检验、污染分析与治理等工作。